唇齿留香的日式炼乳面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：200g
黄油 ：20g
白砂糖 ：20g
酵母 ：3g
牛奶 ：120g
炼乳 ：15g
盐 ：3g

辅料

具体步骤

1.面包面团中除黄油之外的其它所有配料放入面包机中，启动和面程序

2.15分钟后，加入软化的黄油继续用和面程序搅拌

3.至形成光滑细腻的面团，扯起一块面团在手上撑开能形成均匀的薄膜就揉好面了

4.20g黄油室温软化后，加入20g炼乳，用勺子拌匀做成练乳酱

5.面团发酵至2-3倍大

6.面团取出排气后，用擀面杖擀成长方形

7.将黄油炼乳酱均匀地抹在面片上，分成四分用刮板将面片切成4份。,炼乳酱要留少许最后用

8.将4条面团叠起来，再用刮板切成等分

9.模具内部抹些黄油炼乳酱防粘

10.将切开的面团切面向上放入圆模里，中间随意摆放

11.抹上剩余的炼乳酱，放入烤箱发酵到2倍大

12.190度烤20分钟，放凉后取出就可以食用了

烹饪技巧

1.建议烤的时候注意观察一下，上色满意之后就盖锡纸防止上色过深。2.面包烤好后也可以根据个人喜好散上一些糖粉.