最爱的红烧豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：2块

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
豆瓣酱 ：适量
淀粉 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.材料备齐，葱花已经切好葱花了。

2.豆腐切块。

3.姜和蒜切好。

4.坐锅起油爆香姜蒜。

5.下豆瓣酱炒出香味。

6.然后再加点清水。

7.放适量的盐调味。

8.豆腐放下去小火慢焖。

9.淀粉勾兑好。

10.豆腐慢闷片刻加入淀粉勾兑好的汁，再均匀的拌均煮至2分钟就装碗了。

11.加点胡椒粉调味再撒点葱就可以吃了。

烹饪技巧

没有什么技巧，很简单的，豆腐可以用盐水泡一下不会那么容易碎。