![最爱的香煎豆腐怎么做好吃又简单]( "最爱的香煎豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆腐 ：
500 辅料
八角 ：
1个葱 ：
适量干
辣椒 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
少许 香菜 ：
1棵 具体步骤
![最爱的香煎豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "最爱的香煎豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.将豆腐洗净
![最爱的香煎豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "最爱的香煎豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.切成5厘米的块
![最爱的香煎豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "最爱的香煎豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.分别切好葱、姜、香菜、干辣椒备用
![最爱的香煎豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "最爱的香煎豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.底锅热油放八角爆香，再依次放入葱花、姜丝、干辣椒
![最爱的香煎豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "最爱的香煎豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.倒入豆腐块小火慢煎
![最爱的香煎豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "最爱的香煎豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.煎至两面发黄
![最爱的香煎豆腐怎么做好吃又简单 第8张]( "最爱的香煎豆腐怎么做好吃又简单 第8张")
7.加鸡精、盐调味，撒上香菜段即可
烹饪技巧
1：切豆腐的时候可以由左往右切，这样不会粘刀2：煎豆腐的时候一定要小火慢煎，这样才会两面都煎的均衡
