最爱的鱼香豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

北豆腐 ：1块

辅料

精盐 ：适量
味精 ：适量
黑木耳 ：适量
胡萝卜 ：适量
玉米油 ：适量
绵白糖 ：适量
番茄酱 ：适量
土豆淀粉 ：适量
大葱 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
陈醋 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1. 将豆腐切成三角形。

2.放在电饼铛上煎制

3.这时将提前泡发的木耳去根、撕小片。

4.将胡萝卜切丝。

5.将豆腐煎至金黄，取出备用。

6.锅内放入油，放入葱姜爆香，放入木耳和胡萝卜翻炒。

7.放入将油。

8. 放入陈醋。

9.放入盐。

10.放入五香粉。

11. 放入白糖。

12.放入番茄酱。

13.放入味精。

14.放入水淀粉。

15.大火收汁即可。

烹饪技巧

1、豆腐要用北豆腐。2、能吃辣的朋友可以稍微加一点点小红辣椒。3、豆腐煎至金黄即可，不要煎老了。4、水淀粉中水的量不要太多，让水入锅后稍微加热一会变浓稠即可。