准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪里脊 :
500 辅料
鸡精 :
适量 醋 :
适量老抽 :
适量 大葱 :
适量 大蒜 :
适量 蜂蜜 :
适量十三香 :
适量油 :
适量盐 :
适量白糖 :
适量 淀粉 :
适量 姜 :
适量 胡萝卜 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1.里脊肉放鸡精,料酒,十三香,盐,蜂蜜腌半个小时
2.然后放淀粉抓匀
3.抓匀后
4.锅里放宽油下肉炸制
5.炸好装盘
6.辅料切好
7.碗汁调好放淀粉,白糖,盐,老抽,醋
8.锅里留底油放辅料炒香
9.下锅包肉翻炒
10.倒入碗汁快速翻炒至均匀挂上碗汁
11.最后出锅装盘享用
烹饪技巧
无