红茶粉是什么?红茶粉有什么用法?

红茶口味香浓，全球人民都爱喝，为了方便储存和运输，不少商家把红茶叶磨成红茶粉，虽然形状变了，但仍不影响它的口感。

一、红茶粉是什么

红茶粉是一种加工物，先红茶叶放在80-90摄氏度的纯净水浸泡，再将得到的茶叶提取液经过粗滤、精滤、蒸发浓缩等一系列复杂工序，最后得到的固体物。

不同种类的红茶制作工序不同，制成的茶粉也有所区别，即便是经过多道工序，不同种类的茶粉仍保留着红茶叶原有的颜色、香味、口感及营养成分。

二、红茶粉有什么用法

1.冲泡，这是红茶粉最基本且最常见的用法，方便工作忙碌又爱喝茶的人在闲暇之余品尝到一杯热茶。在冲泡时，红茶粉无需像茶叶那般冲洗，节省了大量时间。直接将适量红茶粉倒入茶杯，在茶杯里倒入约200毫升、水温70至80摄氏度的纯净水，搅拌均匀即可饮用。

2.烘焙，红茶粉可用于制作红茶戚风、红茶饼干、红茶吐司等烘焙，也可以用于制作红茶雪糕、红茶千层等甜品。使用方法是在制作面糊时分次加入红茶粉。要注意的是，加入红茶粉时用面粉筛过滤，确保口感细腻。

红茶粉经过加工，从茶叶变成了粉状，便于人体吸收，作为点缀食品风味的红茶粉，用途是非常多样的，在使用过程中，大家可以根据实际情况作调整。