家常菜爆炒青椒墨鱼仔怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

墨鱼仔 ：200
青椒 ：100

辅料

大蒜 ：适量
食用油 ：适量
香葱 ：适量
姜 ：适量
食用盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.这是干的墨鱼仔,个头小小的.是北海的海产品之一.是旅游中不可缺少的购物节目之一.

2.先把墨鱼仔泡软去掉头上的眼睛,身上的黑皮.中间的鱼骨.

3.再切粗丝(因炒后回缩大).

4.准备好的姜蒜切丝.

5.锅里先干焙一下青椒(这一步是减少一点辣过头),焙好后起锅备用.

6.锅里先放油炒香姜蒜.

7.再放墨鱼仔下锅.

8.把先炒过的青椒放下去后放食用盐.生抽.

9.关火前放下葱段.

10.上桌。

烹饪技巧

墨鱼有益气，增志，通行月经。能动风气，不可长期食用。