准备时间:
3分钟 烹饪时间:
10分钟主料
去骨鱼肉 :
250迷你彩椒 :
5个 辅料
盐 :
1茶匙 胡椒粉 :
少许白酒 :
3勺面色糠 :
3大把 具体步骤
1. 彩椒切圈,洒1/3勺盐,腌5分钟后,烤箱预热180度,洒少许橄榄油,铺锡纸上烤10分钟,装盘。
2. 烤彩椒时,鱼肉切一指长,三指宽。两面拍盐,胡椒粉,洒上白酒,腌制5分钟。我不会剔鱼,直接买的鱼肉。
3. 热锅后放油加热至冒烟,转中火,鱼肉在面包糠中滚满,下油锅炸。至金黄色,起锅晾凉后,重新下锅炸至浅棕色。起锅。
烹饪技巧
配甜辣酱最好吃,忘拍了