![清淡的青椒鱿鱼圈怎么做好吃又简单]( "清淡的青椒鱿鱼圈怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鱿鱼 ：
2条 辅料
油 ：
适量生姜 ：
适量葱 ：
适量 青椒 ：
1个生抽 ：
适量盐 ：
适量白糖 ：
适量老酒 ：
适量 具体步骤
![清淡的青椒鱿鱼圈怎么做好吃又简单 第2张]( "清淡的青椒鱿鱼圈怎么做好吃又简单 第2张")
1.将鱿鱼撕去外皮，拉掉内脏与墨，挖掉眼睛，处理干净后，在流水下洗净，切成圈。
![清淡的青椒鱿鱼圈怎么做好吃又简单 第3张]( "清淡的青椒鱿鱼圈怎么做好吃又简单 第3张")
2.青椒洗净，切小块。
![清淡的青椒鱿鱼圈怎么做好吃又简单 第4张]( "清淡的青椒鱿鱼圈怎么做好吃又简单 第4张")
3.热油锅，下青椒滑油爆炒，加点生抽炒至断生，盛出备用。
![清淡的青椒鱿鱼圈怎么做好吃又简单 第5张]( "清淡的青椒鱿鱼圈怎么做好吃又简单 第5张")
4.原锅，加姜条与葱白煸香。
![清淡的青椒鱿鱼圈怎么做好吃又简单 第6张]( "清淡的青椒鱿鱼圈怎么做好吃又简单 第6张")
5.下鱿鱼快速翻炒，加点白糖、老酒、精盐，翻炒均匀。
6.将青椒回锅，一起翻炒均匀。
![清淡的青椒鱿鱼圈怎么做好吃又简单 第7张]( "清淡的青椒鱿鱼圈怎么做好吃又简单 第7张")
7.即可出锅。
烹饪技巧
这道菜要大火快炒。
