浓味淡彩墨鱼圈怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

浓味淡彩墨鱼圈是一道极具色香味的海鲜特色菜。将准备好的墨鱼，洗净墨鱼脚。斩断墨鱼的头，并去掉多余的部分，全部切成墨鱼圈。洋葱切片，青椒切片，下入锅内翻炒，成一个个洋葱圈青椒圈，同时倒入少量料酒加入墨鱼圈，一起翻炒，在墨鱼圈炒至八分熟时加入辣椒，炒匀并撒少许糖和鸡精，即可出锅装盘食用。

主料

墨鱼圈 ：1斤半

辅料

鲜青辣椒 ：5根
甜椒 ：1大个
老干妈油辣椒 ：2匙
洋葱 ：3头
料酒 ：
糖 ：1匙

具体步骤

1.甜椒切条，辣椒切丝，洋葱切片

2.墨鱼圈洗净，滗干水

3.锅内放少许油，煸香辣椒丝

4.下入洋葱，炒散成一个个洋葱圈

5.下入墨鱼圈翻炒，烹入少量料酒

6.在墨鱼圈基本熟时，加入老干妈，炒匀，撒少许糖

7.下入甜椒条，炒匀即可出锅