可口金针菇肥牛怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肥牛片 ：250
金针菇 ：300

辅料

油 ：两勺
蒜蓉 ：6
葱花 ：3
郫县豆瓣 ：一勺

具体步骤

金针菇去根洗净

锅里放油，六成热后放入蒜蓉

继续放入豆瓣酱，大火炒30秒

豆瓣酱炒香后放入史云生高汤

大火烧开后放入金针菇

煮开后放入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮一分钟后至肥牛变色后关火

撒上葱花后即可