懒人金针菇炒肥牛怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

超市买的薄薄的肥牛 ：一盒
金针菇 ：一大把

辅料

大葱 ：适量
辣椒末 ：少许
大蒜 ：少许

具体步骤

1. 热身准备...大葱切成葱丝、大蒜拍成蒜末、金针菇用手抓散开。然后开始下面步骤：

2. 大蒜爆锅后放入牛肉，翻炒一两分钟，之后再放入金针菇和葱丝，

3. 撒点辣椒末，再翻炒5分钟左右。

4. 由于金针菇在炒的过程中会析出水分，所以会有很多水，如果不喜欢吃水水的可以多翻炒一会，这个菜很经煮的。