美味肥牛金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

金针菇 ：适量
肥牛片 ：适量

辅料

姜 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量
干辣椒 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
高汤精 ：适量

具体步骤

1. 锅中倒油，烧热，加入姜和郫县豆瓣酱、干辣椒以及花椒，煸炒出香味后，加入洗净的金针菇，炒软。

2. 加入适量的盐和水（如果有高汤那是最好）还有高汤精，烧开。

3. 放入肥牛片，煮至肥牛变色即可装盘盛出。