肥牛金针菇煲怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肥牛 ：300
生抽 ：2茶匙
盐，鸡精 ：适量
葱姜蒜 ：适量
香菜 ：适量
金针菇 ：200
辣白菜 ：50

辅料

具体步骤

1. 金针菇切去尾部，辣白菜切碎，姜、蒜切末，香菜切段；

2. 做法：1.锅中烧开水，放入肥牛焯烫至变色，捞出洗去浮沫；2.锅中加少许油，放入姜、蒜末炒香；3.再放入辣白菜炒匀；4.加入适量生抽；

3. 5.炒匀后将所有材料放入深锅；6.加入300ml清水；7.烧开后放入焯烫好的肥牛片；8.再放入金针菇，煮软后加入适量盐和鸡精调味，放入切段的香菜即可。