准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
马蹄 :
10个 海虾 :
8两 肥
猪肉 :
小半块 辅料
胡椒 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量生粉 :
适量 具体步骤
1. .海虾洗净擦干剥壳剁蓉,加马蹄、肥肉煮熟后加入虾肉中一起剁也可分开剁后加入。
2. 材料剁好后加半个蛋清、少许胡椒粉、生抽两大匙、盐小半匙、生粉麻油拌匀(记得往同一方向搅拌起胶)。
3. 拌好后下锅小火煎,喜欢味道清淡的用蒸的也可以,但煎的会香些,因为海虾肉较粗,用基围虾就怎么弄都可以。
4. 完工了,怎么样?色泽金黄,很诱人唷,我先来一口!