鲜美可口的金菇肥牛卷怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

金针菇 ：
黄瓜 ：
肥牛片 ：
胡萝卜 ：

辅料

芥兰 ：
蒜肉 ：
水淀粉 ：
冰糖 ：
蚝油 ：
酱油 ：
青红辣椒 ：
绍酒 ：
白胡椒粉 ：

具体步骤

1.将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉

2.用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来

3.绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，入微波炉高火4分钟

4.芥兰切成3厘米的小段，飞水加油、盐，捞出待用

5.锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上

6.长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面，黄瓜片，红辣椒丝装饰，即可