自制西葫芦丝鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

西葫芦是很常见的瓜果，也是餐桌上的常客，其营养丰富，富含蛋白质和维生素，含钠盐低，清热利尿。鸡蛋营养价值高，配上爽口的西葫芦丝，做成一道西葫芦丝鸡蛋饼，营养丰富热量低，很适合想保持身材的人吃哦，既能补充营养，又不会长胖，蘸酱吃更棒哦。

主料

鸡蛋 ：1个
西葫芦 ：1个

辅料

番茄酱 ：适量
盐 ：适量
小麦面粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.西葫芦刨成丝

2.加入鸡蛋和盐

3.拌匀后加入面粉

4.混合成糊

5.锅加热倒入少许油摊饼

6.两面煎全部煎好后

7.切块，挤酱开吃

烹饪技巧

1、西葫芦也可以打成泥做，我是切成丝了。