西葫芦鸡蛋饼用什么面粉 飘香香 专业问答 3.41W 大中小设置文字大小 低筋面粉。因为选用低筋面粉做鸡蛋饼才会变得更加的软糯,更加的鲜香。低筋面粉又称低粉,低筋面粉作为一种食品的原材料,其筋度较低,适合做一些面饼、糕点、点心类的食品。制作鸡蛋饼时,还需注意所和的面糊不要过于稀,最好浓稠一些,这样做出来的鸡蛋饼更为松软。 TAG标签:面粉 西葫芦 饼用 鸡蛋 #