美味的豌豆粉鱼儿怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
水 :600
麻油芝麻辣酱油香菜末 :适量
豌豆粉鱼儿是一道零食类的小吃,最开始我也认为是豌豆粉来煮鱼,后面端上来才发现是豌豆粉做成的外观像鱼类的粉鱼儿,看起来白白的很小的一个,豌豆粉本身含有大量的营养,蛋白质和雌激素等,都能补充人体每日所需吃起来也特别爽滑。
主料
豌豆粉 :100水 :600
辅料
糖香醋耗油 :适量麻油芝麻辣酱油香菜末 :适量
具体步骤
准备好需要的材料
用200克水来调豌豆浆。
把剩余的400克水,放锅里烧开。
将调好的豌豆浆快速倒进开水锅里,搅拌熟透。
用一个盆,盆里装凉水。
在准备好一个蒸笼(蒸笼的眼大一点),把煮好的豌豆粉倒进蒸笼里,用刮刀碾压,酷是小鱼儿形状。
另一个容器装入适量冰水。
漏好的小鱼儿,加糖。
把调好的汁倒进小鱼儿里,拌匀,放香菜末。
吃辣的,放辣椒油,芝麻。