铜豌豆-鲜肉馅儿饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

面粉 ：100
肉馅儿 ：50
包菜 ：30
香菇 ：10

辅料

姜 ：两片儿
葱 ：一颗
油盐酱 ：适量

具体步骤

1. 100g面粉，加入适量水，用手搓揉至面团，加少许油，放置20-30分钟趁此机会调制馅儿，肉馅儿用酱油、盐腌制，包菜、香菇煮两分钟，然后沥干水分，剁碎，葱姜剁碎备用。把包菜、香菇、葱姜放进腌制的肉里，家油盐鸡精等调料调制、搅匀待用

2. 将面团取出，用擀面杖擀成圆形薄片

3. 将馅儿填入面皮

4. 之后捏紧，按压扁平，用擀面杖轻轻地擀薄，注意不能用力，否则皮儿就烂了

5. 电饼铛加热加油，把擀制好的饼放进电饼铛中，上下都要均匀涂抹食用油，盖上盖等自动调就好咯

烹饪技巧

和面技巧：面一定要软一些，不然饼会干干的