美味的粉丝豌豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

粉丝豌豆作为一道家常菜，味道鲜美，营养丰富。所需要的食材主要为粉丝、猪肉。粉丝色泽晶莹，美味又营养，猪肉选自上等新鲜的猪肉这样可以最大程度的保证肉质的鲜嫩，以及营养。猪肉搭配上粉丝，经过高温的不断翻炒，两者相互融合，吃上一口，回味无穷。

主料

粉丝 ：100
猪肉 ：50

辅料

葱姜蒜 ：适量
豆瓣酱 ：适量
高汤 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1、烧锅开水，放入粉丝略烫2分钟，捞出剪断，沥干水分;

2、锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜末煸炒香，放入猪肉馅拨散，加豆瓣酱炒匀;

3、加高汤(或水)、酱油、糖，放粉丝煮至汤汁收干，淋入香油炒匀。