色香味具全的豌豆凉粉怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.豌豆淀粉放入碗中

2.加入水，用筷子不停搅拌，有杂质飘到水面，将杂质飘出

3.接着搅拌两下，水还没有停下之前慢慢将其倒入锅中，快到底部时动作减到最慢，因为底部会有一些沉底的杂质，不要把杂质倒入锅中

4.开小火不停搅拌，让其均匀受热,，

5.等到白色完全褪去，成为透明状的糊时关火

6.倒入容器后，在常温下放4-5小时，让其自然收水

烹饪技巧

一定要用小火熬。收好水后可以放在冰箱里冷藏，吃的时候很爽口的。