滋味毛豆蒸小公鸡怎么做好吃又简单

毛豆蒸小公鸡，只需要两种简单原料，配料也简单，虽然烹制时间较长，但是绝对原汁原味。小公鸡是指周龄小于一岁的公鸡，小公鸡肉质细嫩，营养滋补，男性青壮年最为适合食用。小公鸡搭配新鲜毛豆米，只需一点点盐调味，简单营养，滋味鲜美。厨房新手也能做。

主料

辅料

具体步骤

1.买来小公鸡，洗净。

2.把鸡的翅膀和爪子切下，身子分成4块，均匀洒上盐和毛豆米，再倒些酒，放少许水。

3.取一个大锅，里面放水，把装鸡的碗放进去，盖上锅盖，大火蒸。

4.蒸25分钟左右，看一下毛豆米和鸡肉都熟了即可端出享用。

烹饪技巧

1、此菜特别适合发育期的男孩子食用哦。