美味的清蒸小公鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

清蒸小公鸡，听名字就是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。大家都听说过吧，是一道地地道道的家常美食，极具特色。自从这道菜出现在人们餐桌上，就非常受欢迎，不仅因为口感好，还因为营养丰富，具有多种养生功能哦。是不是现在已经开始流口水了呢？那就快来看看它的做法吧。

主料

小公鸡 ：适量

辅料

葱姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

小公鸡洗净，用盐和少许酒抹匀（肚内也要抹）

葱姜洗净 放肚子里

蒸锅水烧开，用铁盘（导热性好就行）放鸡在蒸笼里开始蒸，转中火，大概蒸一个小时即可