准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟毛豆是鲜食豆类蔬菜,含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。而且毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。来学习小炒毛豆鸡丁吧。
主料
鸡胸脯肉 :
200 毛豆 :
200 辅料
十三香 :
适量油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.鸡胸脯肉解冻切丁
2.毛豆解冻
3.热锅热油加入鸡丁
4.翻炒至变色
5.加入毛豆
6.翻炒均匀后加入足量的水
7.煮至收汁即可
8.装盘
烹饪技巧
1:毛豆根据老嫩煮10min即可