家常鱼香鸡丝做法怎么做好吃又简单
家常鱼香鸡丝做法--不知道大家有没有吃过鱼香鸡丝呢，我喜欢吃胡萝卜，胡萝卜是一种百搭的食材，尤其与肉食搭配一起味道会更棒，特别是和鸡肉一起烹饪，鸡肉的软嫩多汁，胡萝卜的清爽可口，让人吃了一口还想吃第二口，真是叫人欲罢不能，那就让我们一起来做吧
主料
胡萝卜 ：适量红薯 ：适量
鸡肉 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
料酒 ：适量
葱蒜 ：适量
辣椒酱 ：适量
具体步骤
鸡胸肉切丝，用料酒生抽淀粉抓匀腌制十分钟以上
胡萝卜，青椒，红薯，黑木耳切丝，红薯丝经过浸泡掉淀粉的了
葱蒜切末
坐锅烧油，多放点油，把鸡丝滑炒至熟出锅
锅内留油，把葱蒜末放进去炒香
舀一勺辣椒酱下锅
炒拌均匀
加入红薯丝和胡萝卜丝炒半分钟
加入青椒丝和黑木耳丝炒一分钟
加入鸡丝炒匀
1小勺盐、2汤匙生抽、3小勺糖、4汤匙醋、5汤匙水，调成鱼香汁
锅里倒入鱼香汁。翻炒均匀即可
