准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
瘦肉 :
100 胡萝卜 :
半根 水萝卜 :
1根青尖椒 :
1根干木耳 :
10 辅料
盐 :
1勺鸡精 :
大半勺蚝油 :
1勺白糖 :
少许 具体步骤
1. 瘦肉切丝拍上生粉胡萝卜、水萝卜、青尖椒、切丝备用、干木耳泡发切丝
2. 热锅冷油以防肉丝粘锅,肉丝变色后盛出,加入豆瓣酱煸炒,放入少许白糖,把切好的菜丝下锅翻炒,加蚝油,菜丝脱水后放入肉丝,继续翻炒,沿锅边加入少量清水,锅中冒大泡时放入鸡精,盐即可出锅。
3. 配上一碗米饭,开吃喽!