![家常菜鱼香胡萝卜丝怎么做好吃又简单]( "家常菜鱼香胡萝卜丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
胡萝卜 ：
300 青椒 ：
150 辅料
老抽 ：
适量生抽 ：
适量 淀粉 ：
适量 大蒜 ：
适量 大葱 ：
适量水 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 白砂糖 ：
适量 醋 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![家常菜鱼香胡萝卜丝怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜鱼香胡萝卜丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.胡萝卜擦丝
![家常菜鱼香胡萝卜丝怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜鱼香胡萝卜丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.青椒切丝
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3.大葱，蒜，姜，切末
4.调大半碗鱼香汁备用，盐、糖、醋、老抽、生抽、淀粉和水。
![家常菜鱼香胡萝卜丝怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜鱼香胡萝卜丝怎么做好吃又简单 第5张")
5.热锅热油下胡萝卜丝翻炒1-2分钟
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6.放青椒翻炒
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7.放姜，葱，蒜翻炒均匀
![家常菜鱼香胡萝卜丝怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜鱼香胡萝卜丝怎么做好吃又简单 第8张")
8.拌炒均匀调入鱼香芡汁，快速翻炒1分钟左右即可出锅
烹饪技巧
鱼香芡汁可以多调一些，用来泡饭。
