准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡胸肉 :
适量 青椒 :
适量红椒 :
适量 辅料
香菜梗 :
适量蚝油 :
适量植物油 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量 淀粉 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1. 鸡胸肉剔去筋膜切成丝;青红椒去籽去蒂后切成丝,香菜梗切段;姜切丝,蒜切片。
2. 鸡胸肉加姜、蒜、淀粉、蚝油和食用油抓匀,腌制10-15分钟。
3. 锅内倒油加姜蒜爆香,放入腌好的鸡胸肉,用筷子或铲子将肉丝滑散,翻炒至鸡肉丝颜色变白。
4. 放入辣椒丝和香菜梗,翻炒至变软,加盐调味即可关火盛盘。