![家常菜鱼香肉丝怎么做好吃又简单]( "家常菜鱼香肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
里脊肉 ：
半斤 胡萝卜 ：
半根 青椒 ：
1个 木耳 ：
2朵 辅料
盐 料酒 酱油 淀粉
胡椒粉 泡椒 ：
适量糖 醋 ：
1大勺油 ：
2两葱姜蒜末 蛋白 ：
适量 具体步骤
1. 里脊肉顺着切成丝放入水盆里泡一下
2. 肉丝泡出血水发白后捞出
3. 肉丝放入胡椒粉料酒盐抓匀再放蛋清淀粉抓匀后倒入油抓一下
4. 锅中倒油5成热时放入肉丝马上用筷子打散
5. 青椒胡萝卜木耳切成丝
6. 锅中倒油放泡椒末煸香出红油放一半葱姜蒜末后放肉丝木耳丝胡萝卜丝翻炒再放青椒丝后倒碗汁（少许酱油 一大勺醋 多半勺糖 水淀粉）翻炒均匀后放另一半葱姜蒜末即可出锅
