![家常菜鱼香茄丝怎么做好吃又简单]( "家常菜鱼香茄丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
青椒 ：
1个圆茄子 ：
1个肉馅 ：
100 辅料
醋 ：
1大勺郫县辣酱 ：
10 姜 ：
适量 酱油 ：
1勺葱 ：
适量蒜 ：
适量糖 ：
1大勺水淀粉 ：
适量盐 ：
2 具体步骤
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1.葱姜蒜切碎，辣酱剁碎
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2.茄子 青椒茄丝
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3.锅中放油加入辣酱炒出红油
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4.下入肉馅煸炒
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5.加入葱姜蒜
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6.加入 酱油 糖 翻炒
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7.加入茄子丝 盐煸炒至茄丝软榻
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8.加入青椒丝继续煸炒
![家常菜鱼香茄丝怎么做好吃又简单 第10张]( "家常菜鱼香茄丝怎么做好吃又简单 第10张")
9.加醋勾入水淀粉即可
烹饪技巧
根据自己口味调整郫县辣酱的用量，辣酱本身很咸盐要少
