口感丰厚麻酱烧饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

中筋面粉 ：250

辅料

香油 ：适量
温水 ：180
盐 ：适量
色拉油 ：适量
酵母粉 ：3
泡打粉 ：1
椒盐 ：适量
芝麻酱 ：适量

具体步骤

1.将中筋面粉中加入酵母粉和泡打粉搅拌均匀，加入温水揉成团，加盖，饧15分钟，

2.芝麻酱中加入香调匀，加少量盐调味，

3.面板上撒干面，将饧好的面团擀开，

4.抹上芝麻酱，撒上椒盐，

5.边抻边卷，这样出的层次多，

6.揪成8个剂子，

7.拿1个剂量子，抻长，

8.对折后，再抻长，

9.再对折，

10.将两端向底部收口，

11.用手指按扁，

12.入电饼铛煎熟即可。

13.看到中间的层次了吧。

烹饪技巧

要想出层多，面一定要和得比烙饼面软，且要边抻边卷，抻得越薄，卷的层越多。