易做的北海道香葱排包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
玉米油 :5
豆浆 :50
蛋白 :20
高粉 :250
奶油 :60
白砂糖 :10
盐 :2
主料
酵母 :2玉米油 :5
豆浆 :50
蛋白 :20
高粉 :250
奶油 :60
白砂糖 :10
辅料
香葱 :适量盐 :2
具体步骤
1.把主料中所有的材料都倒入面包桶内启动和面程序。
2.和成面团就可以,
3.放温暖处发至二倍至二点五倍大。
4.把面团撕成小块,加入辅料中除油以外的所有材料,然后启动和面程序二次。
5.在最后一次加入玉米油至结束醒30分钟。
6.醒好的面团取出排气分成等量的四份醒10分钟。
7.这时候可以做葱馅了,把葱切细加入配方以外的鸡蛋液拌匀(我没有加盐,如果要加盐,等要用的时候再加,以免出水)
8.取一面团如图擀开。
9.撒上葱馅。
10.如图卷起。
11.排入模具内。
12.刷上蛋液,再上面铺上香葱馅。
13.送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。
14.烤好的面包取出放在烤网上晾温时装入保鲜袋(最好不要学我做好就吃了,胃不好的人会胃不舒服的)
做葱馅时如果加盐,等需要用时再加盐,盐会使葱出水的。