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易做的北海道香葱排包怎么做好吃又简单

易做的北海道香葱排包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

主料

酵母 :2
玉米油 :5
豆浆 :50
蛋白 :20
高粉 :250
奶油 :60
白砂糖 :10

辅料

香葱 :适量
盐 :2

具体步骤

易做的北海道香葱排包怎么做好吃又简单 第2张

1.把主料中所有的材料都倒入面包桶内启动和面程序。

易做的北海道香葱排包怎么做好吃又简单 第3张

2.和成面团就可以,

易做的北海道香葱排包怎么做好吃又简单 第4张

3.放温暖处发至二倍至二点五倍大。

易做的北海道香葱排包怎么做好吃又简单 第5张

4.把面团撕成小块,加入辅料中除油以外的所有材料,然后启动和面程序二次。

易做的北海道香葱排包怎么做好吃又简单 第6张

5.在最后一次加入玉米油至结束醒30分钟。

易做的北海道香葱排包怎么做好吃又简单 第7张

6.醒好的面团取出排气分成等量的四份醒10分钟。

易做的北海道香葱排包怎么做好吃又简单 第8张

7.这时候可以做葱馅了,把葱切细加入配方以外的鸡蛋液拌匀(我没有加盐,如果要加盐,等要用的时候再加,以免出水)

易做的北海道香葱排包怎么做好吃又简单 第9张

8.取一面团如图擀开。

易做的北海道香葱排包怎么做好吃又简单 第10张

9.撒上葱馅。

易做的北海道香葱排包怎么做好吃又简单 第11张

10.如图卷起。

易做的北海道香葱排包怎么做好吃又简单 第12张

11.排入模具内。

易做的北海道香葱排包怎么做好吃又简单 第13张

12.刷上蛋液,再上面铺上香葱馅。

易做的北海道香葱排包怎么做好吃又简单 第14张

13.送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。

易做的北海道香葱排包怎么做好吃又简单 第15张

14.烤好的面包取出放在烤网上晾温时装入保鲜袋(最好不要学我做好就吃了,胃不好的人会胃不舒服的)

烹饪技巧

做葱馅时如果加盐,等需要用时再加盐,盐会使葱出水的。

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