最爱的北海道面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
白糖 :40
牛奶 :100
低筋面粉 :30
淡奶油 :80
黄油 :15
高筋面粉 :270
全蛋液 :35
大家好奇为什么叫做北海道面包么 ,是这样的北海道是日本的奶源基地,出产的牛奶品质特别好,味道香椿浓郁,所以以此来命名,它和普通的面包区别在于,消化率高,大大提高人体机能,是其他食物无法比拟的,学会了做北海道面包,以后的早餐就由它来承包吧。
主料
奶粉 :15白糖 :40
牛奶 :100
低筋面粉 :30
淡奶油 :80
黄油 :15
高筋面粉 :270
全蛋液 :35
辅料
酵母粉 :3具体步骤
1.先将所有的液体倒入面包桶,一角放盐,对角放糖,然后加入面粉,挖个洞加入酵母粉
2.启动和面程序30分钟后,加入软化的黄油,再次按下和面键
3.和面后顺利成手套膜
4.将面团至温暖处醒发1个小时,然后分割成3份
5.依次擀长蛇状,挨个卷起
6.面胚放入土司盒中
7.发酵8分满,烤箱200度上下火预热10分钟
8.上下火175分钟烘烤45分钟即可
9.切片即可食用
10.看看这拉丝效果
11.这纹理真的是好棒棒滴。
1、依据自家烤箱温度酌情增减。