美味的北海道蛋糕面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
北海道蛋糕面包是一款比较美味的食品,大家都喜欢吃的食品,营养比较丰富,所以很多人都喜欢吃,对身体健康也比较好,赶紧动手来尝试一下吧,这款美食的口感比较不错,所以是一款比较适合大家经常吃的美食,非常的不错,尝试一下是很好的
主料
面粉 :适量辅料
糖 :适量具体步骤
中种发酵好后,与主面团原料(高筋粉120g+白糖90g+淡奶油30g+蛋黄30g+牛奶15g+盐2g)一起面包机搅拌,
松弛后的面团取出排气,分割成50g一个,我做了15个,滚圆后继续松弛15分钟
烤箱里二发30分钟,表面涂一层薄薄的牛奶
放入预热170度烤箱中层,上下火烘烤5分钟,然后把温度调低至160度烘烤13分钟