口感好的清炒荷兰豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

荷兰豆 ：200
胡萝卜 ：适量
蒜头 ：2瓣

辅料

橄榄油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.荷兰豆洗净，控干水分

2.胡萝卜三分之一根，切片，蒜切片

3.热锅里倒入少许橄榄油

4.放蒜片爆香

5.加入荷兰豆和胡萝卜炒一下，加少许水

6.加盐和鸡精调味

烹饪技巧

冷油下蒜头，炒的时候加一点水，不然荷兰豆炒干了影响色泽，太快出锅的话豆子没有熟透也会引起中毒。