美味的药膳乌鸡煲怎么做好吃又简单
美味的药膳乌鸡煲是一道温补的药膳，许多人身体不好，却不喜欢吃那些调理身体的中药，那就来尝试下这道美味的药膳乌鸡煲吧，味道鲜美，并且做法简单，还能够强身健体，接下来就让我们来一起来尝试下如何制作这道美味的药膳乌鸡煲吧。
主料
花菇 ：3只猴头菇 ：5只
香菇 ：2只
乌鸡 ：1只
辅料
黄芪 ：少许盐 ：少许
花雕 ：少许
人参 ：少许
当归 ：少许
枸杞 ：少许
姜片 ：少许
水 ：适量
鹿茸 ：少许
党参 ：少许
红枣 ：少许
葱 ：少许
具体步骤
1.买新鲜现杀的乌鸡，去头、去屁股。洗净
2.干花菇、干香菇用清水浸泡
3.猴头菇清水浸泡，掰成些块
4.红枣对半掰开后洗净
5.鹿茸等辅料放在纱布中包好
6.乌鸡和所有食材放入锅内，加入适量清水
7.放入药材包
8.放枸杞
9.最后放入姜片、葱
10.倒入花雕酒，盖上锅盖，大火煮开后转小火炖2小时
11.出锅前10分钟放入适量盐调味，即可出锅
1.最好用砂锅炖，因为我的砂锅放不下那么多汤，所以退而求其次了。2.中药材在一开之后闷上一小时就取出来，如果你喜欢中草药的味道，可以不用取出。
