养生的药膳鸡脚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡爪子（新鲜最好） ：15-18只
党参 ：3-4条

辅料

北芪 ：少许
红枣 ：4-5颗
枸杞子 ：一把
生姜 ：5-6片
陈皮 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

烧一锅开水丢进姜片，鸡爪子洗干净，焯水，不用煮熟鸡爪。捞出，丢冷水里泡着。

药材洗一洗丢锅里煮，像熬汤那样熬出药材的味道。药材的用量没有太多规定，我都是一把一把抓的，水不多的可以少放些，以防药味过重。

把过冷水的鸡爪子捞出丢到煮好的汤药中继续熬煮。待鸡爪子熟了就可以享用啦。