姜汁木瓜可丽饼卷怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
清水 :35
低筋面粉 :50
牛奶 :85
黄油 :10
鸡蛋 :1个
木瓜 :适量
主料
蛋黄 :1个清水 :35
低筋面粉 :50
牛奶 :85
黄油 :10
鸡蛋 :1个
辅料
姜汁 :适量木瓜 :适量
具体步骤
1.准备所需材料。
2.将牛奶、清水、鸡蛋放放料理杯内。
3.再打搅拌均匀。
4.再加入低筋面粉打搅均匀。
5.加入溶化的黄油后拌匀。
6.倒入过筛。
7.然后用保鲜膜包起放冰箱冷藏半小时。
8.木瓜切成小丁。
9.不粘锅小火烧热,抹上一层黄油。
10.勺上一勺面糊。
11.转动平底锅摊平。
12.煎至定型后,反面再煎一下。
13.然后取出放凉。
14.倒适量姜汁。
15.再刷均匀。
16.然后铺上木瓜丁。
17.先把两边往里折。
18.接着把靠近自己的一边向上卷到头,挤的时候不要把馅料挤出来,食用时淋上姜汁即可。
面糊打搅后要放冰箱冷藏30分钟,如果不冷藏的,面糊会稍膨胀或起泡,面糊冷藏后如果太稠的可以再加入少许牛奶。