营养美味的药膳猪肚鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

猪肚鸡，相信这道菜大家都不陌生，不管是在饭馆亦或是婚宴都会看见它的身影。我原本也是不喜欢吃猪肚的，因为我感觉猪肚子会装着许多未消化的东西，又韧劲又有股骚味。后来在我妈妈做的药膳猪肚鸡，改变了我这种看法，非常地有嚼劲汤汁很暖胃

主料

党参 ：40
猪肚 ：600
光鸡 ：500
黄芪 ：30

辅料

花生 ：50
生姜 ：20
油 ：适量
红枣 ：30
盐 ：适量
面粉 ：100

具体步骤

1.材原图，还有花生忘记放入拍照了

2.猪肚用盐、面粉反复搓洗至没异味

3.光鸡清洗干净剁块，花生洗净待用

4.砂锅内置入清水，然后把党参、黄芪、红枣、姜片放入

5.把花生、鸡块袋入猪肚内

6.用针线缝合起来

7.再放入砂锅内

8.大火烧开，小火慢炖2.5-3小时

9.猪肚已经炖至酥烂，用筷子轻轻的就可以裂开

烹饪技巧

无。