蛋糕 自制蛋糕

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制蛋糕 的做法步骤

• 1、材料如下。

• 2、面粉过筛。

• 3、面粉加水油发酵粉和20克白糖，再分离蛋黄放入拌匀。

• 4、蛋清放入无油无水的盆子里，分三次放入白糖。

• 5、打至摩丝状。

• 6、将打好的蛋白分三次拌入面糊。

• 7、锅子加油预热后慢慢加入面糊。

• 8、轻压排气后按蛋糕键。

• 9、45分钟后再焖5分钟即可取出。