准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟槟榔树心煲乌鸡是一道营养价值很高的佳肴,有解暑、止咳、清肺的功效,乌鸡比平常的鸡营养更丰富,槟榔树心香脆可口,营养价值含量也高,多吃槟榔树心煲乌鸡对身体好处多多,关键是用小火熬出来的汤,鲜香白浓,还有槟榔树心的清香味,好吃不油腻。
主料
乌鸡 :
半只槟榔树心 :
适量槟榔花蕊 :
适量 辅料
鸡汤料 :
适量 具体步骤
1.取半天笋嫩的一部分切段。
2.花蕊切段
3.乌鸡切块,锅里过一边水,然后放进砂锅,放鸡汤料,大火烧开,盖上盖子转中火慢炖,半小时后放入半天笋(槟榔树心)在煲10分钟,加盐出锅,不用放鸡精。很鲜甜。