简单版清炒藕片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

藕 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.将藕洗净并切片。

2.准备葱、香菜。

3.将藕倒入开水中用热水先焯一下。

4.在锅里倒入油。

5.先将葱花放入锅内。

6.然后将焯好的藕放入锅内炒。

7.炒5-6分钟后放入香菜、适量的盐。

8.一盘清清淡淡的藕就炒好了。

烹饪技巧

藕可以先用热水焯一下，这样会更脆些。在炒的过程中不用炒的时间过长，因为焯过，时间长了藕就不会脆。