色泽鲜亮的清炒藕片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

莲藕 ：

辅料

酱油 ：适量
醋 ：大量
蜂蜜或白糖 ：适量

具体步骤

1.藕片去皮切薄片，倒入醋搅拌均匀。放30分钟，

2.再用清水浸泡30分钟左右。

3.锅中放入莲藕与清水，然后用大火煮开。*要是还有醋味时，再煮一次。

4.锅中放入莲藕，酱油，蜂蜜或白糖。然后用中火把藕片变成棕色为止炒。

5.大工完成

烹饪技巧

1）莲藕切片放醋是去涩涩的味儿。2）用中火炒是为了口感爽脆。3）做完后放冰箱，吃的时候再拿出来口感更好！