五味俱全的清蒸鳊鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鳊鱼 ：300

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
生抽豉油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.鳊鱼洗净葱姜切成丝，撒适量的盐备用

2.葱、姜切碎备用

3.锅放适量清水

4.放上支架

5.盖上盖

6.大火将水煮开

7.放鳊鱼蒸5 分钟

8.鳊鱼蒸好

9.放适量生抽豉油

10.锅烧热，放少许油烧热

11.将油盛起，炝入碗中

12.再浇到蒸好的鳊鱼上，就ok了

烹饪技巧

上笼蒸鱼时，要保持旺火满气，蒸至鱼眼凸出为好。