清淡的清蒸鳊鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鳊鱼 ：1条

辅料

葱 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.新鲜的鳊鱼，去鳞，挖去内脏，清洗干净。

2.鳊鱼上划几刀，并且一切为二。

3.把切好的鳊鱼放在盘子里，撒上一些盐花，稍微用手抹其鱼身，使其入味。

4.在盘子里倒入适量料酒，放上葱段，切好的姜丝。

5.放在电饭锅里，水沸腾后再大火蒸上15分钟。

6.原汁原味的清蒸鳊鱼出锅了。

烹饪技巧

鳊鱼划上几刀，更便于入味。