色香味俱全的清蒸鲍鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲍鱼 ：6只

辅料

砂糖 ：适量
油 ：适量
鱼露 ：适量
鸡粉 ：适量
粟米粉 ：适量
清水 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.食材图

2.香菜择洗干净，切碎

3.准备芡汁（适量的生抽、砂糖、鸡粉、粟米粉和清水拌匀）

4.粉丝用清水浸泡至软，然后择洗干净

5.加入适量的鱼露和菜籽油拌匀

6.腌制五分钟

7.择洗干净的鲍鱼放在粉丝上

8.放入蒸锅

9.旺火蒸五分钟，熄火盛出

10.撒上香菜碎

11.热油锅，倒入芡汁煸炒一会

12.趁热浇在鲍鱼上即可

烹饪技巧

蒸鲍鱼的时间不易过久，以免肉质变老。