准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
带鱼 :
适量 辅料
油 :
适量蒜 :
适量糖 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量 醋 :
适量 香菜 :
适量 酱油 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.准备好材料
2.拿个小碗把葱姜蒜切末 香菜也切末 放入酱油三勺 醋两勺 白糖一勺 鸡精少许 盐适量 放入少许清水调成汁
3.调好汁备用
4.锅里放油 有热后放入带鱼慢慢煎
5.带鱼煎金黄色
6.把煎好的鱼 捞出备用
7.把调好的汁 放入锅中烧开 在放入带鱼
8.大火收汁
9.最后一步装盘
烹饪技巧
煎鱼的时候不要急着去翻多煎一会在翻不然鱼容易煎碎