![五味俱全的鱼香茄条怎么做好吃又简单]( "五味俱全的鱼香茄条怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
青椒 ：
半个糖 ：
1勺 淀粉 ：
半勺生抽 ：
1勺料酒 ：
半勺清水 ：
2勺 茄子 ：
1个 胡萝卜 ：
1小段 醋 ：
1勺盐 ：
少许 辅料
油 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![五味俱全的鱼香茄条怎么做好吃又简单 第2张]( "五味俱全的鱼香茄条怎么做好吃又简单 第2张")
1.茄子切长条，青椒胡萝卜切长条
![五味俱全的鱼香茄条怎么做好吃又简单 第3张]( "五味俱全的鱼香茄条怎么做好吃又简单 第3张")
2.茄子用水清洗一下
![五味俱全的鱼香茄条怎么做好吃又简单 第4张]( "五味俱全的鱼香茄条怎么做好吃又简单 第4张")
3.一勺糖，一勺醋，一勺生抽，半勺料酒，1/4勺盐，半勺淀粉，2勺水加入葱末蒜末搅拌成料汁
![五味俱全的鱼香茄条怎么做好吃又简单 第5张]( "五味俱全的鱼香茄条怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅里油烧热，放入茄条煸炒，茄子吃油，多放点儿油。煸炒到茄条全部变软盛出
![五味俱全的鱼香茄条怎么做好吃又简单 第6张]( "五味俱全的鱼香茄条怎么做好吃又简单 第6张")
5.余油里放入姜末和郫县豆瓣炒出红油
![五味俱全的鱼香茄条怎么做好吃又简单 第7张]( "五味俱全的鱼香茄条怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入青椒胡萝卜煸炒
![五味俱全的鱼香茄条怎么做好吃又简单 第8张]( "五味俱全的鱼香茄条怎么做好吃又简单 第8张")
7.再放入茄条翻炒一下
![五味俱全的鱼香茄条怎么做好吃又简单 第9张]( "五味俱全的鱼香茄条怎么做好吃又简单 第9张")
8.倒入料汁翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
暂无
