五味俱全的香煎三文鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

三文鱼 ：500

辅料

迷迭香 ：适量
盐 ：适量
面粉 ：适量
鸡蛋 ：1只
油 ：适量

具体步骤

1.准备材料。将三文鱼洗净

2.将三文鱼切至两只手指大小。放入适量盐，腌制约十分钟

3.开煎之前，将三文鱼粘裹打好的蛋液中。然后再裹上面粉

4.开大火，放入油。油烧的7成热时放入三文鱼

5.约30秒后，转至中小火在鱼身处撒入小量迷迭香

6.当鱼身煎至金黄后。翻到另一边，继续煎至金黄。同时也撒入小量迷迭香

7.当鱼身四面都变金黄后，便可熄火，装碟，上桌（朋友可以在碟子一边放上适量萨拉做装饰哦）

烹饪技巧

*鱼身四面都需煎*小火煎，不然很容易焦